Retail: WonderWaffel und Joe & the Juice expandieren in Zürich
Das Gastronomiekonzept WonderWaffel aus Berlin eröffnet in Zürich Seefeld, und die Kaffee- und Saftbarkette Joe & the Juice hat sich ebenfalls zwei neue Standorte in der Stadt gesichert. CBRE war auf Mieterseite mit Standortsuche und Verhandlung der Mietverträge beauftragt.
Die dänische Gastro-Kette Joe & the Juice ist in Zürich bereits im Sihlcity und am Schiffländeplatz vertreten, nun wurde an der Sihlstrasse 37 ein weiterer Standort eröffnet. Eine vierte Filiale wird im Sommer am Limmatquai 70 aufmachen. Mit WonderWaffel kommt jetzt ein weiteres Gastronomiekonzept neu in die Stadt; das Berliner Unternehmen eröffnet die erste Filiale in Zürich Seefeld.
Laut Michael Dressen, verantwortlich für den Bereich Retail Agency bei CBRE, werden immer mehr Retailflächen durch Gastro-Konzepte genutzt: «Die Gebäudeeigentümer fragen uns mittlerweile gezielt nach möglichen Nachnutzern aus dem Segment Gastronomie/Café für bisherige Detailhandelsflächen. Früher war dies oft genau andersherum.»
Auch die aktuelle Studie How Global is the Business of Retail? von CBRE belege diesen Trend, teilt der Immobiliendienstleister mit. Untersucht wurden 47 Länder und 123 Weltstädte, die internationale Detailhändler und Gastronomieketten auf ihrer Zielliste hatten. Demnach ist der traditionelle Detailhandel nicht mehr für den Löwenanteil der Neuanmietungen von Ladenflächen verantwortlich, heisst es in der Studie. Immer mehr Flächen würden von Konzepten aus dem Bereich Café und Restaurant, Freizeit oder Education genutzt. Dieser Trend sei weltweit zu beobachten, insbesondere aber auch in etablierten Märkten wie in Europa, so CBRE.
