Zürich: Neues Restaurant im Niederdorf
Das städtische Restaurant an der Niederdorfstrasse 31 hat ab Herbst einen neuen Mieter. Die Stadt Zürich hatte das Lokal zur Neuvermietung ausgeschrieben.
Matteo Trivisano, der in Winterthur das Restaurant «Frisk Fisk» führt und Geschäftsführer der Frisk Fisk Trivisano GmbH ist, expandiert nach Zürich und übernimmt im Herbst dieses Jahres das Restaurant «Mohrenkopf» an der Niederdorfstrasse 31. Liegenschaften Stadt Zürich hatte das Lokal Ende 2019 zur Neuvermietung ausgeschrieben und Trivisano unter 21 Bewerbungen ausgewählt.
Im Zentrum des gastronomischen Konzepts stehen Variationen von geräuchtem Lachs sowie weitere Gerichte mit Bezug zum Meer wie Moules oder Bouillabaisse. Ein weiterer Schwerpunkt sind vegetarische Speisen. Wie die Stadt Zürich mitteilt, wird das «Frisk Fisk» voraussichtlich im Septemner eröffnen und sieben Tage in der Woche geöffnet sein, von morgens bis abends. (ah)
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