«Zopf & Zöpfli» eröffnet Ende September in Bern
«Zopf & Zöpfli» heisst ein neues Retail-Konzept, welches Betty Bossi zusammen mit der Marché Restaurants Schweiz AG entwickelt hat. Ende September soll es erstmals im Bahnhof Bern an den Start gehen.
Geplant ist nach Angaben der Unternehmen, die beides 100-prozentige Coop-Töchter sind, ein «Konzept für die Schnellverpflegung an gut frequentierten Standorten». Die neuen «Zopf & Zöpfli»-Läden sollen vor allem Produkte und Rezepturen aus dem Betty-Bossi-Welt präsentieren. Im Fokus steht dabei frisch gebackenes Zopfbrot in unterschiedlichen Grössen und Variationen. Die operative Führung des Geschäftszweiges liegt bei der Marché Restaurants Schweiz AG.
Ergänzt wird das Sortiment mit Salaten, Müesli und Getränken. Der erste «Zopf & Zöpfli»-Laden wird ab Ende September 2016 in der Personenunterführung im SBB-Bahnhof der Landeshauptstadt Bern zu finden sein. Weitere Eröffnungen sollen folgen. (mr)
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