Luzern: Dr. Oetker eröffnet erstes Café
Der deutsche Lebensmittelkonzern Dr. Oetker betritt Neuland: In Luzern will das Unternehmen Ende Jahr sein erstes Café weltweit eröffnen.
Insgesamt 80 Kunden sollen in dem Lokal an der Waldstätterstrasse in der Luzerner Neustadt Platz finden. Neben dem Café-Betrieb sollen die Kunden – wie in einer Schaubäckerei – den Mitarbeitern beim Backen zuschauen können. «Damit können wir uns von einheimischen Bäckereien abheben», sagt Pascal Remmert, Geschäftsführer von Dr. Oetker Schweiz, gegenüber der Neuen Luzerner Zeitung, die zuerst über die Neueröffnung berichtet hatte.
Investiert werde ein mittlerer sechsstelliger Betrag, ungefähr zwölf Mitarbeitende sollen künftig im Café tätig sein. Das Angebot wird vorwiegend aus Torten und Kuchen, aber auch Brot bestehen. Weitere Cafés sind derzeit dem Vernehmen nach nicht geplant. (ah)
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