Lucerne : la chaîne de cafés Jacs prévoit d'ouvrir sa première succursale
Une première filiale de la chaîne de coffee-shops Jacs est actuellement en construction à la Zürichstrasse à Lucerne. D'autres suivront dans toute la Suisse.
Comment la première Centralplus un café-restaurant de 100 places assises sur 300 mètres carrés est en train de voir le jour à la Luzerner Zürichstrasse 4, dans les anciens locaux d'un magasin de chaussures.
Le coffee shop nommé Jacs, qui signifie "Just another Coffee Shop", veut, selon les informations fournies, miser sur la suissitude et la durabilité. Les matériaux utilisés pour les plats à emporter seront entièrement compostables et les produits utilisés proviendront presque exclusivement de Suisse, indique le site. Centralplus le directeur général Roland Rillig.
Comme l'explique Rillig au journal, le concept devrait être appliqué "un jour" dans toute la Suisse. Le local de Lucerne, situé dans la Zürichstrasse, sera le premier magasin situé dans un lieu public. A Bâle, une collaboration avec Spaces est prévue : On veut prendre en charge la restauration sur les sites du prestataire de coworking. (ah)
