Lindt & Sprüngli agrandit le site de Kilchberg
Lindt & Sprüngli a ouvert sur son site de Kilchberg le plus grand Lindt Chocolate Shop à ce jour, d'une surface de 400 m². Parallèlement, l'entreprise prévoit la construction d'un Chocolate Competence Center sur le site pour un montant de 80 millions de CHF.
Dans le nouveau Lindt Chocolate Shop, les clients peuvent non seulement acheter du chocolat, mais aussi assister à la "Lindt Experience", un spectacle en direct avec dégustation, il y a en outre un point photo multimédia pour des photos souvenirs ainsi que, à partir de juin 2016, une illustration "en miniature" de la fabrication du chocolat. Lindt & Sprüngli exploite plus de 300 boutiques en propre dans le monde entier. En Suisse, les boutiques sont principalement situées dans des lieux touristiques très prisés.
Le centre de compétences prévu sera réalisé par la "Lindt Chocolate Competence Foundation" et doit "contribuer à garantir à long terme les compétences et le développement sur le site du chocolat en Suisse", communique indt & Sprüngli. Le projet regroupe la recherche et le développement ainsi que la présentation et la transmission de connaissances autour du thème du chocolat.
Le centre de compétence comprend donc, outre des locaux pour la formation et la formation continue, un musée du chocolat avec des éléments multimédias ainsi qu'une chocolaterie où les visiteurs peuvent fabriquer eux-mêmes du chocolat.
Le projet bâlois des architectes Christ & Gantenbein est sorti vainqueur du concours d'architecture organisé en amont. Ce bureau d'architectes renommé a une grande expérience dans la construction de musées et réalisera le Chocolate Competence Center pour le compte de la fondation. La demande de permis de construire correspondante a été déposée en décembre 2015 auprès du service des constructions de la commune de Kilchberg. Les plans prévoient un bâtiment de trois étages supérieurs, deux sous-sols et un aménagement extérieur généreux. (ah)
