Bâle : SF Urban Properties loue un espace de restauration
La société SF Urban Properties AG a trouvé un locataire pour une surface dans l'immeuble Binningerstrasse 15 à Bâle : le restaurant de burgers gourmet "La Manufacture".
Comme l'indique SF Urban Properties, les exploitants de "La Manufacture" aménageront dans les locaux une combinaison d'atelier de production, de restaurant classique et de possibilité de vente à emporter.
Les frères Gaël et Lucas Di Giusto ainsi que leur collègue Loïc Vrignaud sont locataires depuis quelques années déjà de SF Urban Properties AG, Hochstrasse 56 à Bâle, avec leur restaurant de burgers. Après avoir fortement développé leur activité de livraison l'année dernière, ils s'apprêtent à franchir une étape d'expansion : Les jeunes entrepreneurs veulent prendre possession de la surface de la Binningerstrasse le 1er juin 2021 et l'utiliser principalement comme lieu de production pour leurs plats de qualité Demeter. Ils prévoient en outre un take-away et, sur une petite surface, un concept de restauration classique.
SF Urban Properties qualifie cette location de grand succès, "surtout dans le contexte de la pandémie". La durée du contrat de location est de cinq ans, avec une option de prolongation de cinq ans supplémentaires. (ah)
