"Zopf & Zöpfli" ouvre ses portes fin septembre à Berne
"Zopf & Zöpfli" est le nom d'un nouveau concept de vente au détail que Betty Bossi a développé en collaboration avec Marché Restaurants Suisse SA. Il sera lancé pour la première fois fin septembre à la gare de Berne.
Selon les entreprises, qui sont toutes deux des filiales à 100% de Coop, il est prévu de créer un "concept de restauration rapide à des endroits bien fréquentés". Les nouveaux magasins "Zopf & Zöpfli" doivent avant tout présenter des produits et des recettes issus de l'univers Betty Bossi. L'accent sera mis sur le pain à tresse fraîchement cuit, disponible en différentes tailles et variations. La direction opérationnelle de cette branche commerciale est assurée par Marché Restaurants Suisse SA.
L'assortiment est complété par des salades, du muesli et des boissons. Le premier magasin "Zopf & Zöpfli" sera ouvert à partir de fin septembre 2016 dans le passage souterrain de la gare CFF de Berne, la capitale du pays. D'autres ouvertures devraient suivre. (mr)
