Lucerne : Dr. Oetker ouvre son premier café
Le groupe alimentaire allemand Dr. Oetker s'aventure en terre inconnue : à Lucerne, l'entreprise veut ouvrir son premier café au monde à la fin de l'année.
Le local de la Waldstätterstrasse, dans la nouvelle ville de Lucerne, devrait accueillir 80 clients au total. Outre le café, les clients pourront observer les employés en train de cuire le pain, comme dans une boulangerie de démonstration. "Cela nous permet de nous démarquer des boulangeries locales", explique Pascal Remmert, directeur de Dr. Nouveau journal de LucerneLe journal de la ville, qui avait été le premier à parler de la réouverture, a publié un article sur le sujet.
Un montant moyen à six chiffres sera investi et environ douze collaborateurs travailleront à l'avenir dans le café. L'offre se composera principalement de tartes et de gâteaux, mais aussi de pain. Aucun autre café n'est prévu pour le moment. (ah)
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