Eataly annule son entrée sur le marché suisse
Selon un article de la "Handelszeitung", le concept italien de restauration et de commerce de détail Eataly ne poursuit pas ses projets d'expansion en Suisse. Un site était prévu dans le quartier lausannois du Flon.
En novembre 2015, on apprenait au Mapic de Cannes qu'Eataly avait choisi le quartier du Flon à Lausanne pour s'implanter en Suisse. Un accord a été signé avec Eataly pour la location de quelques milliers de mètres carrés au Flon, avait alors annoncé le propriétaire du quartier, la société immobilière Mobimo. L'ouverture du site d'Eataly devrait avoir lieu au plus tard en 2019, après une transformation des surfaces commerciales.
Maintenant, la Handelszeitung, qu'Eataly a annulé son entrée sur le marché suisse. L'entreprise a déclaré au journal qu'elle n'avait actuellement aucun plan d'expansion pour la Suisse.
On apprend également que la transformation prévue pour le bâtiment en question a traîné en longueur, principalement pour des raisons de construction et en raison d'un différend avec la protection du patrimoine. Mobimo a également confirmé qu'elle ne poursuivait plus le projet Eataly.
Eataly a également créé il y a quelques années une coentreprise avec Signa Retail pour développer de nouveaux sites en Allemagne, en Autriche et en Suisse alémanique. Selon Handelszeitung un site était également prévu sur l'Europaallee de Zurich, mais il n'a pas pu être réalisé. Actuellement, aucun projet pour la Suisse n'est dans le pipeline. (ah)
