Lucerna: la catena di coffeeshop Jacs progetta la prima filiale
Una prima filiale della catena di caffè Jacs è attualmente in costruzione sulla Zürichstrasse a Lucerna. Altri seguiranno in tutta la Svizzera.
Come prima Centralplus segnalato, un caffè-ristorante con 100 posti a sedere su 300 mq è in costruzione nella Zürichstrasse 4 a Lucerna, nei locali di un ex negozio di scarpe.
La caffetteria chiamata Jacs, che sta per "Just another Coffee Shop", secondo quanto riferito vuole concentrarsi sulla Swissness e sulla sostenibilità. I materiali da asporto sarebbero completamente compostabili e i prodotti utilizzati verrebbero quasi esclusivamente dalla Svizzera, cita Centralplus l'amministratore delegato Roland Rillig.
Come dice ancora Rillig al giornale, il concetto deve essere implementato "un giorno" in tutta la Svizzera. La sede di Lucerna sulla Zürichstrasse sarà il primo negozio in un luogo pubblico. A Basilea, è prevista una cooperazione con Spaces: Vogliono assumere il catering nelle sedi del fornitore di coworking. (ah)
